חברת סטרטאפ בתחום הפוד-טק, נוסדה על ידי ברק מלמד שחיפש תחליף בשר טרי-טבעי המדמה ביס בשרני. מוצרי רילבייט הם בעלי טביעת רגל אקולוגית נמוכה ביותר ומורכבים מ-6 מרכיבים טבעיים וטריים בלבד, כמו עגבנייה אורז ועדשים וללא גלוטן, כימיקלים או מייצבים. ערכיהם התזונתיים של המוצר גבוהים במיוחד וקציצת רילבייט מכילה 22 גרם חלבון.
כמו כן, רילבייט עתידה להיות מוגשת בארוחות בבתי ספר ובגנים. זו המנה היחידה בישראל שעומדת בקריטריונים של תוכנית ההזנה על פי דרישות חוזר מנכ”ל משרד הבריאות.
